Poivron farci

Le piment del piquillo, au goût doux et légèrement fumé, est farci de morue onctueuse. Pané et frit jusqu’à obtenir une dorure parfaite, il offre un contraste croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur. Une bouchée équilibrée qui met en valeur l’intensité de la morue et la douceur du piment.