Pimiento relleno
El pimiento del piquillo, de sabor dulce y ligeramente ahumado, se rellena con la suavidad del bacalao. Rebozado y frito hasta alcanzar un dorado perfecto, ofrece un contraste crujiente por fuera y cremoso en su interior. Un bocado equilibrado que resalta la intensidad del bacalao y la suavidad del pimiento.