Feuilleté

Un pintxo qui combine la douceur de la brandade de morue avec la texture croustillante des couches de courgette frite. Chaque couche de courgette est enrobée, apportant un contraste parfait avec la douceur de la brandade. La sauce pil-pil, avec sa pointe de sel et d’huile d’olive, enveloppe l’ensemble en apportant une saveur profonde.