CARTA.
Raciones.
Ibéricos 14,30€
Carpaccio de solomillo con lascas de queso parmesano 13,40€
Alitas de pollo con ali-oli 8,50€
Alcachofas a la plancha con virutas de jamón 11,70€
Pulpo salteado con pimentón de la Vera 14,80€
Txipis Orbela 9,30€
Foie-micuit con dulce de arándanos 10,20€
Patatas “bravioli” 5,80€
Nachos con champiñones, bacon y salsa roquefort 7,60€
Wok de verduras con salsa de soja 10,80€
Zamburiñas a la plancha con vinagreta y mahonesa 13,20€
Ensaladas.
De la casa 7,90€
Bacalao, con pimientos de piquillo 11,40€
César, con pollo crujiente y su salsa 9,80€
Templada de langostinos y gulas 11,50€
Queso de cabra, frutas exóticas y nueces 9,40€
Salmón ahumado, con picatostes, anchoas y queso roquefort 11,90€
Ensalada de pasta 9,60€
Tostas / Burgers / Sandwick / Wraps.
(Todos acompañados con patatas fritas)
1/ Tosta de jamón ibérico, tomate, orégano, queso de cabra y huevo frito 7,70€
2/ Tosta de panceta y champiñones, con salsa de piquillo, rúcula, pimiento y cebolla 7,80 €
3/ Sandwich vegetal 5,70€
4/ Sandwich mixto de jamón york 4,20€
5/ Sandwich Orbela 6,20€
6/ Burger “Goya” con lechuga, tomate, cebolla y queso 6,90€
7/ Burger “Goya” con bacon, salsa barbacoa, cebolla crujiente y rúcula 7,40€
8/ Burger “Goya” con champiñones, cebolla pochada, queso y huevo frito 7,70€
9/ Wraps picantes de pollo, guacamole y virutas de bacon 7,90€
10/ Tacos mexicanos (4), con queso, carne picada y condimento 12,30€
Pastas y arroces.
Tallarines a la carbonara con queso rallado 8,70€
Gnocchi al pesto, con gambas y parmesano 9,70€
Arroz caldoso de marisco con gambas y mejillones 11,80€
Bokatas.
1/ Jamón planchado con queso, pimento, patatas y salsa de tomate 6,30€
2/ Pechuga de pollo con pimiento, salsa roquefort y patatas 6,70€
3/ Bacon con queso, pimiento y champiñones 6,30€
4/ Vegetal york y queso 5,80€
5/ Lomo rebozado con queso, piquillo y patatas 6,50€
6/ Txipis Orbela con ali-oli 6,90€
7/ Tortillas variadas 5,70€
Platos combinados.
1/ Filete de ternera con pimientos, croqueta y patatas fritas 10,70€
2/ Bacalao con salsa piquillo, pudding, langostinos y huevo 13,90€
3/ Entrecotte (300 gr) con ensalada, pimientos y patatas 14,20€
4/ Lomo de cerdo con huevos, croqueta y patatas 10,70€
5/ San Jacobos con ensaladilla, txipis y patatas 11,80€
6/ Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada, ali-oli y ensalada 13,70 €
7/ Confit de pato con confitura de manzana, ensaladilla rusa y croqueta 13,60€
8/ Brochetas de rape y langostinos, tigre y espárragos trigueros 14,30€
9/ Merluza rellena con salsa de hongos, patatas panadera y verduritas “al dente” 13,40€
10/ Costilla de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa, ensalada y patatas fritas 12,90€
11/ Carrilleras de cerdo ibérico en salsa, ensalada mixta, croqueta y patatas panadera 13,20€
12/ Albóndigas en salsa con huevos y patatas 11,70€
Postres.
1/ Flan de huevo con nata o helado 4,40€
2/ Queso con membrillo 4,70€
3/ Arroz con leche 4,20€
4/ Crèpes de mousse de queso con chocolate 4,80€
5/ Crema de yogurt con frutos del bosque 4,30€
6/ Copa de helado de vainilla con chocolate caliente 3,80€
7/ Timbal de trufa blanca de Rafa Gorrotxategi 5,60€
8/ Coulant de Rafa Gorrotxategi con helado (sin gluten) 5,60€
9/ Sorbete de limón al cava 4,60€
10/ Tarta de queso americana en tarro 4,70€
CARTA DE VINOS.
Vino tinto.
LUBERRI JOVEN | Rioja 10,00€
Bodega: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Tipo de varietal: Tempranillo 95%, Viura 5%
Potente, carnoso, con toque afrutado y final agradable.
BELEZOS CLASICO KRIANTZA | Rioja 15,00€
Bodega: Bodegas Zugober
Tipo de varietal: Tempranillo 95%, Graciano 5%
Un buen ejemplo de Crianza Rioja, con reconocimientos internacionales de gran prestigio.
HERAS CORDÓN VENDIMIA SELECCIONADA | Rioja 15,00€
Bodega: Bodegas y viñedos Heras Cordon
Tipo de varietal: Tempranillo 90%, Mazuelo 5%, Graciano 5%
Sedoso con sabor a bayas roja: grosellas, cerezas. Equilibrado, marcado por la frescura.
FERNANDEZ DE PIEROLA CRIANZA | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Fernandez Pierola
Tipo de varietal: Tempranillo 100%
Cereza intenso, carnoso y equilibrado.
ALBERDI KRIANZA | Rioja 18,00€
Bodega: Bodegas Rioja Alta
Tipo de varietal: Tempranillo 100%
Redondo, alegre y vivaz. Suave y sedoso.
LAN XTREME – Ekologikoa | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Lan
Tipo de varietal: Tempranillo 100%
Fruta madura, potencia y caracter. Excelente estructura y complejidad.
MIMAO IÑURRIETA | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Iñurrieta
Tipo de varietal: Garnacha 100%
Ligero, fresco pero maduro.
VALTRAVIESO FINCA SANTA MARIA | Ribera del Duero 15,00€
Bodega: Bodegas Valtravieso
Tipo de varietal: Tinta fina 90%, Cavernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
Una perfecta combinación de juventud y crianza, muy agradable en boca.
RAMOS DUCHER VENDIMIA SELECCIONADA | Ribera del Duero 15,00€
Bodega: Bodegas Valtravieso
Tipo de varietal: Tinta fina 100%
Potente, sabroso y concentrado.
Vino blanco.
FERNANDEZ DE PIEROLA | Rioja 12,00€
Bodega: Bodegas Fernandez Pierola
Tipo de varietal: Tempranillo blanco 100%
Caracter voluminoso, que intensifica frescura y juventud.
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY | Somontano 15,00€
Bodega: Bodegas Viñas del Vero
Tipo de varietal: Chardonnay 100%
Denso, afrutado y ligeramente amargo.
VIÑAS DEL VERO GEWÜZTRAMINER | Somontano 16,00€
Bodega: Bodegas Viñas del Vero
Tipo de varietal: Gewüztraminer 100%
Dulce, fresco, sedoso y afrutado.
DR. LOOSEN “GRAY SLATE” | Alemania 16,00€
Bodega: Bodegas Loosen Br.
Tipo de varietal: Riesling 100%
Fresco, ligero y agradable.
MART ́IN CÓDAX | Rias Baixas 16,00€
Bodega: Bodegas Martín Códax
Tipo de varietal: Albariño 100%
Fresco y con buen equilibrio, notas de fruta cítrica.
TERRAS DO SUR | Rias Baixas 18,00€
Bodega: Bodegas Terras Do Sur
Tipo de varietal: Albariño 100%
Fresco, suave y con cuerpo.
Vino blanco espumoso.
PERELADA BRUT NATURE CUVEÉ ESPECIAL | Cava 15,00€
Bodega: Bodegas Grup Perelada
Tipo de varietal: Xarel-lo 38%, Parellada 26%, Macabeu 21%, Chardonnay 15%
Seco, suave, complejo y elegante, con burbuja fina.