Cas

KARTA.

Razioak.

Iberikoak 14,30€

Azpizun-carpaccioa, Parmako gazta-printzekin 13,40€

Oilasko-hegatsak, ali-oli saltsarekin 8,50€

Orburuak plantxan urdaiazpiko txirbilekin 11,70€

Olagarro salteatua, Verako piperrautsarekin 14,80€

Orbela txibiak 9,30€

Foie-micuit-a, ahabi-gozokiarekin 10,20€

“Bravioli” patatak 5,80€

Natxoak txanpiñoi, hirugiharra eta roquefort-saltsarekin 7,60€

Barazki-woka, soia-saltsarekin 10,80€

Zanburinak plantxan, ozpin-olio eta mahonesarekin 13,20€


Entsaladak.

Etxekoa 7,90€

Bakailo eta pikillo piperrekin 11,40€

Zesar, oilasko kurruskari eta haren saltsarekin 9,80€

Epela, otarrainxka eta gulekin. 11,50€

Ahuntz-gazta, fruitu exotiko eta intxaurrekin 9,40€

Izokin ketu, ogi-txigorki, antxoa eta roquefort gaztarekin 11,90€

Pasta entsalada 9,60€


Tostak / Hanburgesak / Sandwichak / Wrapak.

(Denak patata frijituekin)

1/ Tosta, iberiar urdaiazpiko, tomate, oregano, ahuntz-gazta eta arrautza frijituarekin 7,70€

2/ Txanpiñoi eta hirugihar tosta, pikillo saltsa, errukula, piper eta tipularekin 7,80 €

3/ Barazki-sandwicha 5,70€

4/ York urdaiazpikoaren sandwich mistoa 4,20€

5/ Orbela Sandwicha 6,20€

6/ “Goya” hanburgesa, letxuga, tomate, tipula eta gaztarekin 6,90€

7/ “Goya” hanburgesa, hirugihar, barbakoa-saltsa, tipula kurruskari eta rukularekin 7,40€

8/ “Goya” hanburgesa, txanpiñoi, tipula potxatu, gazta eta arrautza frijituarekin 7,70€

9/ Wrap minak, oilasko, guakamole eta hirugihar-txirbilekin 7,90€

10/ Tako mexikarrak (4), gazta, haragi txikitu eta bizigarriekin 12,30€


Pastak eta arrozak.

Tallarinak karbonara erara, gazta birrinduarekin 8,70€

Gnochiak pesto erara, ganba eta parmesano gaztarekin 9,70€

Itsaski-arroz saldatsua, ganba eta muskuiluekin 11,80€


Bokatak.

1/ Urdaiazpiko plantxatua, gazta, piper, patatak eta tomate-saltsarekin 6,30€

2/ Oilasko-bularkia, piper, roquefort-saltsa eta patatekin 6,70€

3/ Hirugiharra, gazta, piper eta txanpiñoiekin 6,30€

4/ Barazkiena, york eta gaztarekin 5,80€

5/ Solomo albardatua, gazta, pikillo eta patatekin 6,50€

6/ Orbela txibiak alioliarekin 6,90€

7/ Askotariko tortillak 5,70€


Plater konbinatuak.

1/ Txekor-xerra, piperrak, kroketa eta patata frijituak 10,70€

2/ Bakailao, pikillo-saltsa, pudding-a, otarrainxkak eta arrautza 13,90€

3/ Entrekota (300 gr) entsalada, piperrak eta patatak 14,20€

4/ Txerri-solomoa, arrautzak, kroketa eta patatak 10,70€

5/ San Jakoboak, entsaladilla, txibiak eta patatak 11,80€

6/ Txipiroiak plantxan, tipula karamelizatua, ali-oli eta entsalada 13,70 €

7/ Ahate-konfita, sagar konfitura, errusiar entsaladilla eta kroketa 13,60€

8/ Zapo eta otarrainxka brotxetak, zainzuri berdeak eta tigrea 14,30€

9/ Legatza onddo-saltsaz betea, panadera patata eta “al dente” barazkiak 13,40€

10/ Txerri-saiheskia behe-tenperaturan, barbakoa-saltsa, entsalada eta patata frijituak 12,90€

11/ Txerri iberikoaren masailak saltsan, entsalada mistoa, kroketa eta panadera patatak 13,20€

12/ Albondigak saltsan, arrautza eta patatak 11,70€


Postreak.

1/ Arrautza flana, esnegain edo izozkiarekin 4,40€

2/ Gazta irasagarrarekin 4,70€

3/ Arroz-esnea 4,20€

4/ Gazta-mousse krepa txokolatearekin 4,80€

5/ Jogurt krema basoko fruituekin 4,30€

6/ Bainila-izozki kopa txokolate beroarekin 3,80€

7/ Rafa Gorrotxategi trufa txuri tinbala 5,60€

8/ Rafa Gorrotxategi coulant-a izozkiarekin (glutenik gabe) 5,60€

9/ Limoi sorbetea cavarekin 4,60€

10/ Amerikar gazta-tarta tarroan 4,70€

ARDO KARTA.

Ardo beltzak.

LUBERRI JOVEN | Rioja 10,00€
Bodega: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Mahats Mota: Tempranillo 95%, Viura 5%
Indartsua, mamitsua, fruta-usainekoa, aho-bukaera atseginarekin.

BELEZOS CLASICO KRIANTZA | Rioja 15,00€
Bodega: Bodegas Zugober
Mahats Mota: Tempranillo 95%, Graciano 5%
Errioxa onduaren adibide ona da, nazioartean ospe handiko sariak lortutakoa.

HERAS CORDÓN VENDIMIA SELECCIONADA | Rioja 15,00€
Bodega: Bodegas y viñedos Heras Cordon
Mahats Mota: Tempranillo 90%, Mazuelo 5%, Graciano 5%
Fruitu gorri –andere-mahas eta gerezi– zaporeduna, eta zeta-antzekoa. Orekatua, freskotasun berezikoa.

FERNANDEZ DE PIEROLA CRIANZA | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Fernandez Pierola
Mahats Mota: Tempranillo 100%
Gerezi zapore sendokoa, mamitsua eta orekatua.

ALBERDI KRIANZA | Rioja 18,00€
Bodega: Bodegas Rioja Alta
Mahats Mota: Tempranillo 100%
Biribila, bizia eta alaia. Suabea, zeta-antzekoa.

LAN XTREME – Ekologikoa | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Lan
Mahats Mota: Tempranillo 100%
Fruta heldua, potentzia eta izaera. Egitura eta konplexutasun bikaina.

MIMAO IÑURRIETA | Rioja 16,00€
Bodega: Bodegas Iñurrieta
Mahats Mota: Garnacha 100%
Arina, freskoa baina heldua.

VALTRAVIESO FINCA SANTA MARIA | Ribera del Duero 15,00€
Bodega: Bodegas Valtravieso
Mahats Mota: Tinta fina 90%, Cavernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
Gaztetasuna eta ontzea bikain uztartzen dituen ardoa, oso atsegina ahoan.

RAMOS DUCHER VENDIMIA SELECCIONADA | Ribera del Duero 15,00€
Bodega: Bodegas Valtravieso
Mahats Mota: Tinta fina 100%
Indartsua, zaporetsua eta kontzentratua.


Ardo txuriak.

FERNANDEZ DE PIEROLA | Rioja 12,00€
Bodega: Bodegas Fernandez Pierola
Mahats Mota: Tempranillo blanco 100%
Izaera handikoa da, eta freskotasuna eta gaztetasuna areagotzen ditu.

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY | Somontano 15,00€
Bodega: Bodegas Viñas del Vero
Mahats Mota: Chardonnay 100%
Gorputz handikoa eta fruta usainekoa, mikaztasun puntu batekin.

VIÑAS DEL VERO GEWÜZTRAMINER | Somontano 16,00€
Bodega: Bodegas Viñas del Vero
Mahats Mota: Gewüztraminer 100%
Gozoa, freskoa, zeta-antzekoa eta fruitu zaporeduna.

DR. LOOSEN “GRAY SLATE” | Alemania 16,00€
Bodega: Bodegas Loosen Br.
Mahats Mota: Riesling 100%
Freskoa, arina eta atsegina.

MART ́IN CÓDAX | Rias Baixas 16,00€
Bodega: Bodegas Martín Códax
Mahats Mota: Albariño 100%
Freskoa eta oreka onekoa, fruta zitrikoen ukituekin.

TERRAS DO SUR | Rias Baixas 18,00€
Bodega: Bodegas Terras Do Sur
Mahats Mota: Albariño 100%
Freskoa, leuna, gorputz handikoa.


Ardo txuri apardunak.

PERELADA BRUT NATURE CUVEÉ ESPECIAL | Cava 15,00€
Bodega: Bodegas Grup Perelada
Mahats Mota: Xarel-lo 38%, Parellada 26%, Macabeu 21%, Chardonnay 15%
Lehorra, suabea, konplexua eta dotorea. Burbuila finekoa.