Esp

KARTA.

Razioak.

Iberikoak 13,80€

Azpizun-carpaccioa Parmako gazta-printzekin 13,40€

Oilasko-hegatsak ali-oli saltsarekin 8,50€

Orburuak plantxan urdaiazpiko txirbilekin 11,70€

Olagarro salteatua Verako piperrautsarekin 14,80€

Orbela txibiak 9,30€

Foie-Micuit ahabi-gozokiarekin 10,20€

Patatak saltsa minarekin edo ali-oliarekin 5,80€

Natxoak txanpiñoi, hirugiharra eta roquefort-saltsarekin 7,60€

Barazki-woka soia-saltsarekin 9,80€

Zanburinak plantxan, ozpin-olio eta mahonesarekin 13,20€


Entsaladak.

Etxekoa 7,60€

Bakailo eta pikillo piperrekin 11,40€

Zesar, oilasko kurruskari eta haren saltsarekin 9,30€

Epela otarrainxka eta gulekin. 10,70€

Ahuntz-gazta, fruitu exotiko eta intxaurrekin 9,40€

Izokin ketua, ogi-txigorkiak eta roquefort gaztarekin 11,70€

Pasta entsalada 9,60€


Tostak / Hanburgesak / Sandwichak / Wrapak.

(Denak patata frijituekin)

1/ Tosta iberiar urdaiazpiko, tomate, oregano, ahuntz-gazta eta arrautza frijituarekin 7,70€

2/ Txanpiñoi eta hirugihar tosta, pikillo saltsa, errukula, piper eta tipularekin 7,80 €

3/ Barazki-sandwicha 5,70€

4/ York urdaiazpikoaren sandwich mistoa 4,20€

5/ Orbela Sandwicha 6,20€

6/ Hanburgesa letxuga, tomate, tipula eta gaztarekin 6,90€

7/ Hanburgesa hirugihar, barbakoa-saltsa, tipula kurruskari eta rukularekin 6,90€

8/ Hanburgesa txanpiñoi, tipula potxatu, gazta eta arrautza frijituarekin 7,40€

9/ Wrap minak, oilasko, guakamole eta hirugihar-txirbilekin 7,90€

10/ Tako mexikarrak (4), gazta, haragi txikitu eta bizigarriekin 11,80€


Pastak eta arrozak.

Tallarinak karbonara erara gazta arrailatuarekin 8,20€

Gnochiak pesto erara, ganba eta parmesano gaztarekin 9,20€

Itsaski-arroz saldatsua ganba eta muskuiluekin 11,30€


Bokatak.

1/ Urdaiazpiko plantxatua, gazta, piper, patatak eta tomate-saltsarekin 5,90€

2/ Oilasko-bularkia, piper, roquefort-saltsa eta patatekin 6,50€

3/ Hirugiharra, gazta, piper eta txanpiñoiekin 6,30€

4/ Barazkiena, york eta gaztarekin 5,50€

5/ Solomo albardatua, gazta, pikillo eta patatekin 6,30€

6/ Orbela txibiak alioliarekin 6,80€

7/ Askotariko tortillak 5,50€


Plater konbinatuak.

1/ Txekor-xerra, piperrak, kroketa eta patata frijituak 10,70€

2/ Bakailao, pikillo-saltsa, pudding-a eta otarrainxkak 13,90€

3/ Entrekota (300 gr) entsalada, piperrak eta patatak 14,20€

4/ Txerri-solomoa, arrautzak, kroketa eta patatak 10,70€

5/ San Jakoboak, entsaladilla, txibiak eta patatak 11,80€

6/ Txipiroiak plantxan, tipula karamelizatua, ali-oli eta entsalada 13,70 €

7/ Ahate-konfita, sagar konfiturarekin, errusiar entsaladilla eta panadera patatak 13,60€

8/ Zapo-brotxetak eta otarrainxkak, zainzuri berde eta tigrea 14,30€

9/ Legatza onddo-saltsaz betea, panadera patata eta barazkiekin 13,40€

10/ Txerri-saiheskia behe-tenperaturan, barbakoa-saltsa, entsalada eta patata frijituak 12,90€

11/ Txerri iberikoaren masailak saltsan, gazta brick-a, kroketak eta panadera patatak 13,20€

12/ Albondigak saltsan arrautza eta patatekin 11,70€


Postreak.

1/ Arrautza flana esnegain edo izozkiarekin 4,20€

2/ Gazta irasagarrarekin 4,30€

3/ Arroz-esnea 3,80€

4/ Gazta-mousse krepa txokoloaterekin 4,40€

5/ Jogurt krema basoko fruituekin 3,90€

6/ Bainila-izozki kopa txokolate beroarekin 3,80€

7/ Rafa Gorrotxategi trufa txuri tinbala 4,80€

8/ Rafa Gorrotxategi coulant-a izozkiarekin (glutenik gabe) 4,90€

9/ Limoi sorbetea cavarekin 4,30€

10/ Amerikar gazta-tarta tarroan 4,50€