KARTA.
Razioak.
Iberikoak 14,30€
Azpizun-carpaccioa, Parmako gazta-printzekin 13,40€
Oilasko-hegatsak, ali-oli saltsarekin 8,50€
Orburuak plantxan urdaiazpiko txirbilekin 11,70€
Olagarro salteatua, Verako piperrautsarekin 14,80€
Orbela txibiak 9,30€
Foie-micuit-a, ahabi-gozokiarekin 10,20€
“Bravioli” patatak 5,80€
Natxoak txanpiñoi, hirugiharra eta roquefort-saltsarekin 7,60€
Barazki-woka, soia-saltsarekin 10,80€
Zanburinak plantxan, ozpin-olio eta mahonesarekin 13,20€
Entsaladak.
Etxekoa 7,90€
Bakailo eta pikillo piperrekin 11,40€
Zesar, oilasko kurruskari eta haren saltsarekin 9,80€
Epela, otarrainxka eta gulekin. 11,50€
Ahuntz-gazta, fruitu exotiko eta intxaurrekin 9,40€
Izokin ketu, ogi-txigorki, antxoa eta roquefort gaztarekin 11,90€
Pasta entsalada 9,60€
Tostak / Hanburgesak / Sandwichak / Wrapak.
(Denak patata frijituekin)
1/ Tosta, iberiar urdaiazpiko, tomate, oregano, ahuntz-gazta eta arrautza frijituarekin 7,70€
2/ Txanpiñoi eta hirugihar tosta, pikillo saltsa, errukula, piper eta tipularekin 7,80 €
3/ Barazki-sandwicha 5,70€
4/ York urdaiazpikoaren sandwich mistoa 4,20€
5/ Orbela Sandwicha 6,20€
6/ “Goya” hanburgesa, letxuga, tomate, tipula eta gaztarekin 6,90€
7/ “Goya” hanburgesa, hirugihar, barbakoa-saltsa, tipula kurruskari eta rukularekin 7,40€
8/ “Goya” hanburgesa, txanpiñoi, tipula potxatu, gazta eta arrautza frijituarekin 7,70€
9/ Wrap minak, oilasko, guakamole eta hirugihar-txirbilekin 7,90€
10/ Tako mexikarrak (4), gazta, haragi txikitu eta bizigarriekin 12,30€
Pastak eta arrozak.
Tallarinak karbonara erara, gazta birrinduarekin 8,70€
Gnochiak pesto erara, ganba eta parmesano gaztarekin 9,70€
Itsaski-arroz saldatsua, ganba eta muskuiluekin 11,80€
Bokatak.
1/ Urdaiazpiko plantxatua, gazta, piper, patatak eta tomate-saltsarekin 6,30€
2/ Oilasko-bularkia, piper, roquefort-saltsa eta patatekin 6,70€
3/ Hirugiharra, gazta, piper eta txanpiñoiekin 6,30€
4/ Barazkiena, york eta gaztarekin 5,80€
5/ Solomo albardatua, gazta, pikillo eta patatekin 6,50€
6/ Orbela txibiak alioliarekin 6,90€
7/ Askotariko tortillak 5,70€
Plater konbinatuak.
1/ Txekor-xerra, piperrak, kroketa eta patata frijituak 10,70€
2/ Bakailao, pikillo-saltsa, pudding-a eta otarrainxkak 13,90€
3/ Entrekota (300 gr) entsalada, piperrak eta patatak 14,20€
4/ Txerri-solomoa, arrautzak, kroketa eta patatak 10,70€
5/ San Jakoboak, entsaladilla, txibiak eta patatak 11,80€
6/ Txipiroiak plantxan, tipula karamelizatua, ali-oli eta entsalada 13,70 €
7/ Ahate-konfita, sagar konfitura, errusiar entsaladilla eta kroketa 13,60€
8/ Zapo eta otarrainxka brotxetak, zainzuri berdeak eta tigrea 14,30€
9/ Legatza onddo-saltsaz betea, panadera patata eta “al dente” barazkiak 13,40€
10/ Txerri-saiheskia behe-tenperaturan, barbakoa-saltsa, entsalada eta patata frijituak 12,90€
11/ Txerri iberikoaren masailak saltsan, entsalada mistoa, kroketa eta panadera patatak 13,20€
12/ Albondigak saltsan, arrautza eta patatak 11,70€
Postreak.
1/ Arrautza flana, esnegain edo izozkiarekin 4,40€
2/ Gazta irasagarrarekin 4,70€
3/ Arroz-esnea 4,20€
4/ Gazta-mousse krepa txokolatearekin 4,80€
5/ Jogurt krema basoko fruituekin 4,30€
6/ Bainila-izozki kopa txokolate beroarekin 3,80€
7/ Rafa Gorrotxategi trufa txuri tinbala 5,60€
8/ Rafa Gorrotxategi coulant-a izozkiarekin (glutenik gabe) 5,60€
9/ Limoi sorbetea cavarekin 4,60€
10/ Amerikar gazta-tarta tarroan 4,70€